Butiker märkta med Bra Miljöval

Grundkraven för en butik märkt med Bra Miljöval kan sammanfattas med att

• butiken har ett basutbud av ekologiska livsmedel

• butiken har ett stort utbud av miljömärkta kemtekniska produkter

• butiken har valt bort försäljning av några produkter som är dåliga ur miljösynpunkt, till exempel jätteräkor.

• butiken genomför ett eget gediget miljöarbete.

I dag har Willys cirka 600 ekologiska produkter i sortimentet, bland annat från vår egen produktserie Garant Ekologiska varor. De miljömärkta alternativen är många: när det gäller tvätt-, disk- och allrengöringsmedel och toalett- och hushållspapper har vi valt att enbart sälja miljömärkta varor. Vi säljer inte fisk eller skaldjur som kommer från hotade bestånd eller som fiskats eller odlats med miljöförstörande metoder, till exempel jätteräkor.

Willys har som målsättning att öka de ekologiska varornas andel av den totala livsmedelsförsäljningen. Vi vill göra det enkelt för våra kunder att välja hållbart, och alla miljömärkta och ekologiska varor har en grön hyllkantsetikett som gör det lätt att hitta.

Energisnålare butiker

I en livsmedelsbutik drar kyl- och frysdiskarna mycket energi. Som väl är finns det mycket som kan göra butikerna mer energieffektiva. Smarta system för återvinning av värme och kyla, lock på kyl- och frysdiskar, utbyte av kyl- och frysutrustning till mer miljövänliga alternativ - det är några av de åtgärder vi jobbar med för att minska energianvändningen i butikerna. Mellan år 2010 och 2015 ska vi minska energianvändningen med 30 procent per kvadratmeter. Ett tufft mål, men vi jobbar hårt för att lyckas. 

Grönare sopor

Dessutom har vi infört källsortering i alla våra butiker. Vi källsorterar de fraktioner som är möjligt i varje kommun. Men vi nöjer oss inte med det. Målsättningen är att vi så långt som möjligt ska sortera ut det biologiska avfallet – det vill säga livsmedelsavfall – och återvinna det. Maten som vi tvingas slänga kan alltså bli till till exempel drivmedel och jordförbättring – återvinning när det är som bäst!

Miljömärkt el

El som är miljömärkt är baserad på sol-, vind- och vattenkraft och biobränslen. Inom några år kan vi gå över helt och hållet till miljömärkt el – från och med 2013 kommer hela vårt butiksbestånd drivas med el som är miljömärkt.

Stoppa svinnet!

Som lågpriskedja är det helt naturligt för oss att jaga alla onödiga kostnader. I många år har vi arbetat strukturerat och målmedvetet för att minska andelen mat som måste slängas för att den har blivit för gammal. Genom system och rutiner för bland annat beställningar, och genom prisnedsättningar på varor som håller på att närma sig bäst-före-datum kan vi minimera matsvinnet.

* Var och en av våra butiker måste kunna visa för Naturskyddsföreningen att den klarar kraven, innan den godkänns för märkning med Bra Miljöval. Därför kan det finnas nyöppnade butiker som ännu inte godkänts för märkning.