Ingredienser (4 port)

• 400g kräftstjärtar

• 2 dl majonnäs

• 1 dl lättcreme fraiche

• 1 knippe dill

• 1 krm cayennepeppar

• 1 vitlöksklyfta

• 4 salladsblad

• 4 skivor lantrostbröd

 Så här gör du (ca 15 min)

1. Häll över kräftstjärtarna i ett durkslag och låt rinna av en stund.

2. Blanda majonnäs med crème fraîche, finhackad dill, cayennepeppar och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar. Rör sist i kräftstjärtarna.

3. Rosta brödskivorna.
   
   Servera brödet med ett salladsblad toppat med kräftröra och en dillkvist.