Ingredienser (4 port)

• 500g högrevsfärs

• 240g halloumiburgare

• 2 dl ajvar relish

• 1 dl créme fraiche

• 2 bifftomater

• 200g brioche hamburgerbröd

 Så här gör du (ca 30 min)

1. Blanda färsen med salt och peppar. Forma till hamburgare. Stek eller grilla några minuter på varje sida. Låt vila en stund.

2. Stek eller grilla halloumiburgarna tills de är gyllenbruna. Rosta bröden lätt.

3. Blanda ajvar relish med crème fraiche. Skiva bifftomaterna.
   
   Servera bröden med hamburgare, halloumi, ajvar relishsås och tomat. Toppa gärna med lite crème fraiche.