Ingredienser (4 port)

• 4 skivor vörtbröd

• 8 skivor julskinka

• 2 dl crème fraiche

• 4 msk senap

• 300g rödkål

• 3 msk olja

• 1 msk äppelcidervinäger

Så här gör du (ca 30 min)

1. Blanda olja med äppelcidervinäger, salt och peppar. Strimla rödkålen med en mandolin eller osthyvel. Blanda dressingen ordentligt med rödkålen i en skål.

2. Blanda crème fraiche med senap. Smaka av med salt och peppar.

3. Bred ut senapskrämen på brödskivorna. Lägg på sallad och två skivor skinka. Toppa med senapsröra och gärna lite färsk persilja.
   
   Servera smörgåsarna som lunch eller en lätt middag.