INGREDIENSER (1 portion)
½ burk tacosås
1 ägg
2 kokta, skivade potatisar
½ dl tärnad paprika
½ dl tärnad lök
½ dl riven ost

TILLAGNING
Hitta en liten bakform, pajform eller ugnsfast panna. Lägg den skivade potatisen i botten, häll över tacosåsen. Sprid ut paprika och lök i en ring. Knäck ägget i mitten. Strössla den rivna osten i en ring utanför ägget. Baka i ugn på 175 grader i cirka 20 minuter. Mula!

Detta svinnsmarta recept behöver inte vara absolut, precis som våra kylskåp och skafferier är fyllda med lite olika, så kan vi ta lite olika. Improvisera och ersätt efter tycke och tillgång.