INGREDIENSER (4-6 personer, 15 min)
6-8 skivor dagsgammalt bröd
Fransk senap
4 skivor skinka
Ca 16 skivor ost
Fransk senap
2 ägg
Salt och peppar
Smör till stekning

TILLAGNING
Lägg upp brödskivorna på en skärbräda och bred ovansidorna med lite fransk senap. Lägg några ostskivor på alla brödskivor och en skiva skinka på hälften av bröden. Lägg bröden utan skinka på de med skinka och tryck till.
Vispa upp äggen i en djup tallrik. Vänd bröden i äggen runt om på båda sidor. Stek dem gyllene i smör i 2-3 minuter. Vänd och stek i ytterligare 2-3 minuter. Salta och peppra.