Pizza bianco

Pizza bianco

Pizza bianco

Tortillabröd, crème fraiche och dessertost blir till pizza bianco.

INGREDIENSER (4-6 personer, 20 min)
4-6 tortillabröd
1 dl crème fraiche
200 g chevré
2 päron
1 dl valnötter
1 dl flytande honung
Eventuellt lite ruccola

TILLAGNING
Sätt ugnen på 225 grader. Bred ett lager crème fraiche över varje tortillabröd och smula över getosten. Skär päronen i fina skivor och fördela över bröden. Strö över valnötter och ringla lite honung över. Sätt in mitt i ugnen i ca 5 minuter eller tills pizzorna fått en fin, gyllene färg.
Servera med lite ringlad honung och ruccolasallad.