INGREDIENSER (4-6 personer, 15 min)
4-6 skivor dagsgamla tortillabröd
2 msk olivolja
Salt och peppar
1 burk hummus
200 g färsk grönkål
Olivolja
1 vitlöksklyfta
Salt och peppar

TILLAGNING
Pensla tortillasbröden på båda sidor med olivolja, salta och peppra. Grilla eller stek bröden frasiga och gyllene några minuter på båda sidor. Om du använder ugn, ställ in i 225 grader, 1-2 minuter per sida.
Hacka grönkålen och fräs den med finhackad vitlök i några matskedar olivolja. Salta och peppra. Grönkålen ska bara svettas, inte stekas så att den tar färg.
Bred ett lager hummus på de nygrillade bröden och toppa rikligt med varm grönkål.