Baconpasta

Baconpasta

Baconpasta

Bacon, citron, grädde och pasta blir till pasta med knaperstekt bacon och krämig citronsås.

INGREDIENSER (4-6 personer, 20 min)
1 pkt bacon
2,5 dl matlagningsgrädde
Smör
1 msk vetemjöl
1/2 citron
1/2 grönsaksbuljongtärning
Salt och peppar
Pasta till 4-6 personer

TILLAGNING
Strimla och stek baconet knaprigt. Låt rinna av på hushållspapper.
Lägg en matsked smör i en varm kastrull och vispa ner en matsked mjöl. Häll i grädde och pressa ner citron. Smula ner buljongen och vispa såsen några minuter medan den puttrar ihop och tjocknar. Smaka av med salt och peppar.
Blanda såsen med nykokt pasta och servera med knaperstekt bacon.