INGREDIENSER

200 g Västerbottensost
1 msk dijonsenap
2 msk vitvinsvinäger
1 ägg 
1-2 dl rapsolja
1 tsk apelsinzest
Svartpeppar 

GÖR SÅ HÄR

Riv osten. Mixa ägg, dijonsenap, vinäger och zest i en skål och häll i oljan lite i taget tills dressingen får önskad konsistens, ju mer olja desto fastare dressing. Lite krämig men tänk dressing!

Mixa ner osten och svartpepparn. Världens godaste dressing är nu klar!

Se mer på Sofia Henrikssons instagramkonto: @sofianhenriksson